Skagenrullar

6 personer

75 g skalade räkor
1 liten rödlök
1 knippe dill
2 msk majonnäs
1/2 citron
1 spenat-tortilla
salt och peppar

Hacka räkorna grov och finhacka lök och dill.
Blanda räkor, dill, lök och majonnäs.
Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
Bred räkröran på tortillan och rulla ihop hårt.
Skiva och garnera med dill och ev. löjrom.