Geischamousse

Hörrni, den här moussen måste ni bara testa för den är sjuuuukt god!

50 g Geishachoklad ( jag använde ca 80g)

2 msk florsocker

2 ägg

2 dl vispgrädde

Smält Geishachoklad tillsammans med florsocker i ett vattenbad. 

Låt svalna. Skira äggen.

Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vispa ner äggulorna i den avsvalnade chokladen. 

Vispa grädden hårt och blanda grädden och äggvitefluffet med chokladsmeten. 

Rör moussen jämn. 

Häll upp i glas/formar och ställ kallt i minst 4 timmar.