Bountykaka

En riktigt sliskig och kladdig kaka som är beroendeframkallande.

                                                                                                             

CHOKLADKAKSBOTTEN:

4 ägg

4 dl mjöl

6 dl socker

200 g smält smör

2 msk vaniljsocker

1 dl kakao

1 krm salt

1/2 tsk bakpulver

Smörj och bröa en långpanna cirka 30x40cm. 

Rör samman ägg och socker. 

Rör ner avsvalnat smör.

 Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao, salt och bakpulver. 

Vänd ner blandningen i smeten. 

Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 20 minuter.

BOUNTYKRÄM:

230 g rumstepererat smör

4 dl florsocker

2 ägg

200 g kokos

GARNERING:

ca 150 g blockchoklad

1 msk olja

Rör samman ingredienserna till bountykrämen till en mjuk och smidig kräm. 

Bred den över kakan när den kallnat. 

Smält blockchoklad blandat med olja. 

Gör mönster på kakan med smält choklad ovanpå den ljusa krämen med hjälp av en sked.